Witlofschuitje met Hollandse garnalen

• Amuses
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door para
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 middelgrote witlofstronkjes
• 125 gram hollandse garnalen
• 50 gram gevulde olijven
• 2 eieren
• VOOR HET SAUSJE:
• 4 eetlepels olijfolie
• 4 eetlepels azijn
• 4 theelepels lyon mosterd
• peper
• zout
• brood
• boter
• 4 takjes dille

Bereidingswijze

Maak stronkjes witlof schoon. Halveer ze in de lengte. Wassen en laten uitlekken
Verwijder de buitenste bladeren
Was de garnalen onder koud water en laat uitlekken
Snijd de olijven in dunne plakjes
Vul de witlof met garnalen en leg er de olijfplakjes op.

Maak van alle saus-ingredienten met de staafmixer een sausje.
Kook de eieren in 10 minuten hard, laat afkoelen en halveer ze.
Leg schuitje op het bord.
Nappeer met saus.
Zet brood en boter op tafel.
Garneer met takje dille.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter