Tartaar van mozarella met gemarineerde cherrytomaatjes

• Amuses
• 4 porties uit Spanje
• In 15 minuten klaar
• Door katrien-spanje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel kappertjesvocht
• 1 eetlepel olijfolie
• 5 cherrytomaatjes
• 1 bol mozzarella, fijngehakt
• 1 eetlepel kappertjes, fijngehakt
• 1 zeer fijn gesneden sjalotje
• 1 eetlepel basilicum, fijngehakt
• peper, zout

Bereidingswijze

Snijd de tomaatjes in fijne plakjes. Doe kappertjes vocht en olijfolie in een kom. Peper en zout erbij en de plakjes tomaat. Mozzarella fijnhakken, idem kappertjes, sjalotje en basilicum: vermengen. Peper en zout erbij. Koud wegzetten. Serveer de tartaar op een amuse lepel. Leg er 2 plakjes van de gemarineerde tomaatjes op.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter