Kaasballetjes met ardennerham en amandelen

• Amuses
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door para
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram mon-chou
• 100 gram verse geitenkaas (bettine a liter créme)
• 50 gram ardennerham
• amandelschaafsel
• 0,25 krop frisee
• voor de dressing:
• 2 sjalotjes
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels witte wijnazijn
• peper
• zout
• 2 theelepels mosterd
• 1 eetlepel honing

Bereidingswijze

Meng de kaassoorten en laat op kamertemperatuur komen Snijd de ham zéér fijn, meng onder de kaas en roer met een vork tot een zacht mengsel. Laat 30 minuten in een koeling opstijven. Vorm met koele handen 12 ronde balletjes. Hak de amandelen grof en haal de balletjes erdoor Pluk en was de frisee. Dressing: Maak van alle ingredienten een dressing. Leg drie balletjes midden op een bord. Steek er drie friseeblaadjes onder. Lepel hier dressing over. Zet brood en boter op tafel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter