Garnalenamuse in een glaasje

• Amuses
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 bakje rose garnalen
• 2 volle eetlepels creme fraiche
• 1 volle eetlepel Linesse verse kaasspecialiteit
• verse peper
• beetje zeezout
• paar sprietjes bieslook, in kleine stukjes
• eventueel klein beetje citroensap
• voor de garnering:
• 4 hele bieslooksprieten
• 4 tortilla rolls (crispy cheesesmaak)
• 4 amuse- of borrelglaasjes

Bereidingswijze

Voorbereiding : Creme fraiche en Linesse door elkaar roeren met peper en zout naar smaak. Eventueel extra creme fraiche of Linesse erdoor (en als je dat liever hebt een klein beetje citroensap). 4 mooie garnalen achterhouden en de rest door het cremefraichemengsel roeren. De stukjes bieslook erdoor mengen en tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten. Bereiding: Amuseglaasjes vullen met garnalencocktail. Steek in elk glaasje een tortilla roll (AH, eigen merk), zodat het grootste gedeelte er bovenuit steekt. Maak een losse knoop in het midden van de hele bieslooksprietjes en steek de 2 uiteinden van elke spriet, samen met een achtergehouden garnaal in een tortilla roll, zodat de knoop en garnaal er wat bovenuit steken. Doe hetzelfde bij de andere glaasjes.

Serveersuggesties

Deze amuses heb ik ook op een feestje gepresenteerd op een mooie zilveren schaal. De tortillarolls kwam ik toevallig tegen bij AH, ik heb ze nergens anders gezien. Je kunt natuurlijk ook een taco of zo serveren, maar deze stonden heel grappig, zo'n rolletje met een garnaal en geknoopte bieslook erin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter