Forel mousse met sinaasappel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de forel in kleine partjes en rasp de sinaasappel.
Met de staafmixer en 3 eetlepels slagroom de forel tot mousse pureren. De rest van de slagroom lobbig opkloppen. Meng de mierikwortel en de sinaasappelrasp door de mousse en meng daarna de geklopte slagroom erdoor.
Op smaak maken met zout en peper.
Door middel van een spuitzak met gekartelde mond, een toastje of amuselepel vullen en garneren met een sliertje sinaasappel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Forel-mousse
Glaasje met gerookte forelmousse
Amuse van Roquefort mousse met walnoot
Amuse van rodekooljus met bloedworst en appel