Bietjesmousse
Ingrediënten
Bereidingswijze
Splits het ei (wit wordt niet gebruikt). Snijd de bietjes en feta in stukjes.
Pureer bietjes, feta en eigeel tot mousse. Kruid met peper, zout en verse kruiden naar smaak. Verdeel over 4 wijnglazen en zet koel.
Maak de rucola aan met wat lekkere olie, zout en peper.
Verwarm een koekepan met anti aanbaklaag, schep er 4 hoopjes percorino
in en druk wat plat. Bak er 4 dunne koekjes van.
Vlak voor je de bietenmousse serveert, doe je er wat salade op en steek er een kaaskoekje in.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
