Amuse tonijntartaar

• Tonijntartaar recepten » Amuses
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram tonijnfilet
• 1 theelepel gemberwortel
• 2 eetlepels sesamzaad
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sake
• 4 blaadjes sla
• bakje tuinkers

Bereidingswijze

Snijd de tonijn in dunne plakjes en de plakjes in kleine stukjes. Rasp de gemberwortel. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan goudbruin. Roer in een kom de gember, sojasaus en sake door elkaar. Schep er de tonijn door en laat het 10 minuten staan. Leg 12 lepels naast elkaar op een dienblad. Leg op elke lepel een blaadje sla. Schep er een bergje tonijntartaar op. Garneer de amuses met tuinkers.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties