Amuse champignonhoedje met rosbief
Ingrediënten
Bereidingswijze
Wrijf de champignons schoon en snijd de steeltjes eraf. Klop in een pannetje de wijn, citroensap, olie en zout door elkaar. Pel de knoflook en pers hem erboven uit. Schep de toefjes peterselie erdoor. Breng het geheel aan de kook en laat het 3 minuten op zacht vuur koken. Schep de champignonshoedjes door de marinade, laat ze afkoelen en 2 uur marineren. Snijd de rosbief in de lengte in 8 reepjes. Neem de hoedjes uit de marinade en laat ze op keukenpapier uitlekken. Omwikkel elk hoedje kruislings met 2 reepjes roosbief. Leg op elke amuselepel een aangekleed hoedje en garneer met een toefje gemarineerde peterselie.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Amuse macaroni met haring
Pittige rosbiefrolletjes
Amuse van blini met haringtartaar
Amuse met gevulde kip