Aardappeltortilla met rode ui
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel en snijd de uien in ringetjes. Snijd de paprika;s in reepjes. Snijd de chorizo in blokjes. Boen de aardappelen schoon en kook ze in de schil 20 minuten in water gaar. Dep de aardappelen droog en snijd ze in schijfjes. Verhit iets olijfolie in een koekenpan en fruit de uiringen erin. Voeg na 1 minuut de paprika's toe. Bak het 2 minuten mee. Voeg de chorizo toe. Leg de aardappelschijfjes dakpansgewijs er over heen. Klop de eieren los met zout en pers de knoflook er boven uit. Schenk het eimengsel over de aardappelschijfjes en laat het met de deksel op de pan stollen op laag vuur. Keer de tortilla als het eimengsel gestold is met behulp van een bord. Laat de tortilla nog 5 minuten garen. Snijd de tortilla in punten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Rode zalm mousse in Voorgerechten
Paprikacoulis bij geitenkaas charlotte's in Voorgerechten
Avogamba in Voorgerechten
Zalm met sla in Voorgerechten
Carpaccio van rode bieten met bacon in Voorgerechten