Worteltjestaart

• Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland - 900 calorieën per portie
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram worteltjes
• 200 gram tarwebloem
• 0,5 theelepel zout
• 75 gram boter
• 100 gram kwark
• 3 eetlepels water
• 150 gram geraspte belegen kaas
• 4 takjes dille
• 3 eieren
• 500 mililiter zure room
• 0,5 deciliter melk
• zout
• 1 theelepel kerriepoeder

Bereidingswijze

Meng het bloem met zout in een kom. Snijd de boter er in stukjes door en roer tot er een kruimig mengsel ontstaat. Voeg de kwark en water toe en meng het tot een samenhangend geheel. Dek de kom af en zet hem 2 uur in de ijskast. Neem de kom uit de ijskast en laat het deeg in 1 uur op kamaertemperatuur komen. Rol het deeg uit en bekleed een ingevette springvorm met het deeg. Prik hier en daar gaatjes in het deeg en zet de vorm met het deeg in de ijskast. Maak de worteltjes schoon en rasp ze grof. Knip de takjes dille fijn. Meng de worteltjes met de geraspte kaas en dille. Schep het worteltjesdeeg in de taartvorm op het deeg. Klop de eieren los in een kom en voeg de zure room, melk, kerriepoeder en zout toe. Schenk het eimengsel over de vulling. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de taart in het midden van de oven in 35 minuten gaar en bruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter