Wortelcake

• Wortelcake recepten » Taart en gebak
• 6 porties uit Nederland - 345 calorieën per portie
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 sinaasappel
• paneermeel
• boter om in te vetten
• 125 gram boter
• 200 gram rietsuiker
• 1 theelepel kaneelpoeder
• 2 eieren
• 150 gram worteltjes
• zout
• 150 gram zelfrijzend bakmeel

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden C. Schraap de worteltjes en rasp ze fijn. Vet een cakeblik van 22 cm in met boter en bestuif het met paneermeel. Pers de sinaasappel uit en gebruik 1 eetlepel sap. Roer de boter met de suiker zacht en klop het mengsel met de mixer tot een luchtige massa. Voeg het kaneelpoeder toe en klop de eieren er één voor één door. Voeg de wortelrasp, snufje zout, 2 eetlepels warm water en 1 eetlepel sinaasappelsap toe. Meng het zelfrijzend bakmeel er luchtig door heen. Schep het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad. Bak de cake in het midden van de oven in 50 minuten gaar en bruin. Laat de cake op een rooster afkoelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• De beschrijving is heel goed en de smaak is fantastisch!
  Millievivie gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter