Upside down special cake bites
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Vet brownievormpjes in als deze niet van siliconenmateriaal gemaakt zijn.
Snijd de appel in kleine blokjes en leg ze in de vormpjes. Bestrooi met 3 theelepels basterdsuiker en 2 theelepels kaneel.
Ontdoe de abrikoos van de schil en snijd in hele kleine blokjes.
Klop het ei, de eierdooier en de suiker in een kom.
Zet de kom in een pan met heet water op laag vuur. Het water mag niet koken.
Zorg ervoor dat de massa warm word en langzaam van een lepel druipt als je er een lepel in steekt.
Klop het verder met een mixer tot het opstijft.
Bloem, boter, vanille-extract en kaneel toevoegen en voorzichtig verder kloppen.
Rozijnen en abrikozen voorzichtig doorheen roeren.
Beslag over de appeltjes gieten.
30-35 minuten in de oven tot de cakejes goudbruin zijn en de prikker-test doorstaan.
Serveersuggesties
Abrikozen vervangen door andere soorten gedroogd fruit, jam of kleine stukjes koekjes.
Serveren met een lekkere kop thee en wat vanillesaus.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Italiaanse cake
Monchoutaart met cakebodem
Chocolade kersencake
Koninginnedagcake