Tiramisutaart

• Tiramisu recepten » Taart en gebak
• 8 porties uit Italie
• In 4 uur en 45 minuten klaar
• Door gerlinde
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• voor de bodem:
• 200 gram lange vingers
• voor de vulling:
• 4 blaadjes gelatine
• 1/8 liter espresso of sterke koffie
• 0,25 liter slagroom
• 75 gram suiker
• 500 gram mascarpone
• 1 eetlepel cacaopoeder
• 1 theelepel kaneel
• 1 wijnglas amaretto

Bereidingswijze

Cakevorm: Bekleed de cakevorm met huishoudfolie. Week gelatine in koud water (5 minuten). Los de uitgeknepen gelatineblaadjes op in de hete koffie. Leg op de bodem van de cakevorm lange vingers, knip ze eventueel op maat. Besprenkel ze met een klein beetje Amaretto. Klop de slagroom bijna stijf met suiker en meng de mascarpone erdoor. Klop de afgekoelde koffie met gelatine erdoor tot een romige crème. Vul de vorm met een laagje van deze crème. Doop de lange vingers met de kant zonder suiker in de amaretto en leg dit op de crème. Herhaal dit tot je eindigt met een laag crème. Maak de bovenkant glad en laat minimaal 4 uur in de koelkast opstijven. Maar liever een hele nacht. Meng vlak voor het opdienen cacao met kaneel en strooi dit erover.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter