Taart Aardbeien met Amandelrand
Ingrediënten
Bereidingswijze
Glazen taartvorm licht invetten. Voor het beslag de eieren, suiker, vanillesuiker in een kom met een mixer schuimig kloppen. De bloem, maizena en zout zeven boven een kom en het door de eimassa spatelen. De vorm vullen met dit mengsel en aan de bovenkant glad strijken. De vorm in de magnetron zetten en ca. 5 min, verwarmen op de hoogste stand. Het gebak 5 min. in de vorm laten staan tot het van de rand krimpt en vervolgens op een taartrooster storten en laten afkoelen. De aardbeien pureren in een keukenmachine. De mooste achterhouden voor garnering. De gelatine weken in koud water. De slagroom stijfslaan en met de yoghurt, citroensap en basterdsuiker en met de aardbeien puree vermengen. De gelatine in een ovenschaaltje onafgedekt 10-20 seconden verwarmen op de hoogste stand. De gelatine door het aardbeimengsel scheppen en laten afkoelen. De taart in drie delen snijden en de onderste bestrijken met de jam die 1 minuut is verwarmd op de hoogste stand in de magnetron. Besprenkelen met likeur. De volgende taarthelft erop zetten en er het yoghurtmengsel over verdelen. De bovenkant erop zetten. De zijkant en bovenkant bestrijken met jam en aardbeien puree. De overige aardbeien in plakjes snijden en op de rand in een circel op de taart leggen. De appelsap aan de kook brengen in ca. 2-3 min in de magnetron op de hoogste stand en de geweekte rode gelatine erdoor mengen. Laten afkoelen en over de aardbeien schenken. De geroosterde amandelen tegen de zijkant drukken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Taart Aardbeien met poedersuiker
Bladerdeegbakjes met aardbeien en rabarber