Sinaasappeltaart
Ingrediënten
- 2 sinaasappels schoongeboend
- 200 gram bloem gezeefd
- 50 gram cacao
- 200 gram koude boter in blokjes
- 200 gram witte basterdsuier
- 6 eieren
- 1 citroen
- taartvorm doorsnede 24 centimeter,ingevet
- bakpapier
- steunvulling(bv droge peulvruchten )
Bereidingswijze
Rasp de schil van 1 sinaasappel fijn. Meng in de keukenmachine de bloem, cacao en sinaasappelrasp met 125 gram boter, 100 gram suiker en 1 ei tot een samenhangend deeg. Verpak het in plasticfolie en laat 30 minuten in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht. Bekleed de taartvorm ermee. Leg bakpapier over het deeg en leg de steunvulling erop. Dit voorkomt dat de bodem gaat rijzen. Bak de taartbodem in 25 minuten licht bruin. Pers 1 sinaasappel en de citroen uit. Snijd de geraspte sinaasappel in 6 plakken, halveer die en verwijder schil en pitten. Smelt in een pan de rest van de boter. Klop in de keukenmachine 5 eieren en het citrussap met 100 gram suiker en een mespunt zout schuimig. Schenk, terwijl de machine draait, de boter erbij. Neem de taartvorm uit de oven, gooi steunvulling en bakpapier weg. schenk het eimengsel in de taartbodem en verdeel de sinaasappelschijven erover. Bak de taart in 30 minuten gaar.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Sinaasappeltaart met likeur in Taart en gebak