Schwarzwalder kersengebakjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vet een bakblik (ca. 32 x 39 cm, ca. 3,5 cm diep) in. Was de kersen, verwijder de steeltjes en de pitten. Hak de chocolade fijn. Smelt 150 gram chocolade au bain marie. Laat hem en beetje afkoelen. Klop 175 gram boter, de suiker, 1 zakje vanillesuiker en een snufje zout romig. Klop de eieren er een voor een doorheen. Meng de bloem met het bakpoeder en roer er afwisselend met de melk kort door het deeg. Roer de gesmolten chocolade er kort doorheen. Strijk het deeg in het bakblik. Verdeel de kersen eroverheen. Bak ca. 35 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C. Laat de taart afkoelen.
Halveer de taart. Leg elk deel op een schaal. Klop 180 milliliter slagroom stijf met de slagroomversteviger, 3 zakjes vanillesuiker en 3 eetlepels suiker. Strijk de room over de kersen. Zet de taart ca. 30 minuten koud weg. Laat 300 gram chocolade in 200 milliliter slagroom al roerend op een laag vuur smelten. Laat de chocoladeroom ca. 10 minuten afkoelen. Strijk de chocoladeroom over de room en zet de taart ca 1 uur en 30 minuten koud weg. Snijd de taart instukken. Klop voor het serveren 200 milliliter slagroom met 1-2 eetlepels suiker stijf. Versier de stukjes met cacao en slagroom.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Schwarzwalder kirsch (kersen) taart