Rozijnenkrakeling

• Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 25 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 40 gram gist
• 200 mililiter lauwwarme melk
• 1 snufje zeezout
• 500 gram tarwebloem
• 100 gram boter
• 1 ei
• 150 gram rozijnen
• 1 eigeel vermengd met melk om de broodjes te bestrijken

Bereidingswijze

Los de gist in de melk op. Voeg alle overige ingrediënten toe en kneed tot een stevig deeg. Afgedekt 20 min. laten rijzen. Kneed het deeg nogmaals en verdeel het in 12 stukken, die tot strengen worden gerold en vervolgens tot krakelingen worden gevormd. Laat de krakelingen gedurende 20 min. rijzen. Bak de krakelingen gedurende 20 min. op 180 graden C. Bestrijk de krakelingen kort voor het einde van de baktijd met het eidooier/melkmengsel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter