Rotti kukus

• Taart en gebak
• 4 porties uit Indonesie
• In 55 minuten klaar
• Door spikey1
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram zelfrijzend bakmeel
• 500 gram suiker
• 8 eidooiers
• 4 eiwit
• kopje 7-up
• eventueel cacaopoeder
• stoompan
• theedoek (schone)

Bereidingswijze

Breng de stoompan aan de kook. Klop de 4 eiwitten stijf en meng daarna 1 voor 1 de dooiers er doorheen. meng daarna het zelfrijzend bakmeel, de suiker en het bekertje 7-up erdoor zodat het een lekker deegje wordt. Leg in de zeef van de stoompan een schone theedoek en giet daar het deeg in. Doe dan de deksel erop, bind de punten van de theedoek vast bovenop de pan en zet ze samen vast met een wasknijper. Laat de cake een uurtje gaar worden en niet kijken tussendoor want dan heb je grote kans dat hij mislukt. Zorg er wel voor dat je het water op tijd bijvult met kokend water. Na een uurtje van het vuur afhalen en je verassing openmaken. Dan moet er een lekkere geurende cake tevoorschijn komen.

Serveersuggesties

Eet deze cake lekker lauwwarm.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties