Rijstevlaai

• Rijstevlaai recepten » Taart en gebak
• 8 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door ydopro
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 liter melk en een flinke scheut uit een nieuw pak
• 2 zakjes vanillesuiker
• 125 gram paprijst (dessertrijst)
• 100 gram boter
• 5 eieren
• 150 gram suiker
• snufje zout

Bereidingswijze

In een flinke pan melk koken, dan rijst, zout, vanillesuiker en boter erbij doen. Op niet al te hoog vuur tijdje op laten staan tot de rijstebrij gaar is. Af en toe roeren om het niet te laten aanbakken. 5 eieren splitsen en de eiwitten stijfkloppen. Als je de kan op zijn kop kunt houden, zodat de eiwitten er niet uitvallen, is het goed. De eierdooiers en de suiker tot een glad papje roeren en bij de rijstebrij doen. Op het laatst de eiwitten er voorzichtig doorroeren. Het geheel in een beboterde springvorm doen en een uur in de oven tussen 150 en 175 graden Celsius. Als de rijstevlaai uit de oven is, laten afkoelen en versieren met slagroom en chocoladevlokken en smullen maar!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties