Rijstevlaai
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiding:
Begin met de vulling.
Kook de rijst in de melk met de vanillesuiker en een mespunt zout in een pan met dikke bodem volgens aanwijzing van verpakking.
Klop de eieren los en roer er de suiker en custardpoeder door.
Roer dit mengsel met de boter door de rijst en laat de massa afkoelen.
Kneed van witbroodmix, de lauwwarme melk, boter, suiker en de helft van het losgeklopte ei een soepel deeg.
Laat het deeg afgedekt met plasticfolie ca. 15 minuten rijzen op een warme plaats.
Verwarm de oven voor op 190 graden C.
Bereiden:
Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvak uit tot een ronde lap van ca. 30 cm en bekleed hiermee de ingevette vlaaivorm.
Prik met een vork enkele gaatjes in de bodem.
Bestrijk de rand van het deeg met de rest van het ei.
Verdeel het rijstmengsel over de boden en bak de vlaai in het midden van de over in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.
Serveersuggesties
De vlaai is extra feestelijk als deze wordt bestreken met slagroom die bestrooid wordt met geraspte of geschaafde chocolade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Limburgse rijstevlaai