Ricottataartjes met frambozen

• Taart en gebak
• 6 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 milliliter melk
• 50 gram marsepein
• 100 gram bloem
• olie voor de vormpjes
• 200 gram ricotta
• 50 gram suiker
• 0,5 onbespoten citroen
• 1 eetlepel honing
• 6 vormpjes (doorsnede 8 cm hoogte 5 cm)

Bereidingswijze

Verwarm de melk lauw. Rasp de marsepein grof en los op in de melk. Roer de bloem er doorheen. Vet de vormpjes met olie in. Vul de vormpjes met deeg en laat 20 minuten rusten. Rasp de schil van de citroen en pers het vruchtvlees uit. Roer de ricotta, de suiker en 3/4 van de citroenschil glad. Verdeel de crème over de vormpjes. Bak de taartjes 30-40 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C. Was ondertussen de frambozen. Roer het citroensap en de honing glad. Marineer de frambozen 15 minuten in het honingmengsel. Serveer de taartjes lauwwarm met de frambozen. Garneer met de rest van de citroenschil.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter