Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Handmixer
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Vet een bakblik (ca 32x39 cm,en ca 3,5 cm diep)in met een beetje boter(250 gram) en bestrooi met een beetje bloem(250 gram).
Maak de rabarber(1.38 kilo) schoon en was hem.
Snijd hem in stukjes en weeg anderhalf kilo af.
Doe de rabarber(1.38 kilo) met 225 gram suiker(425 gram) en 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes) in een pan en laat ca 30 miuten marineren.
Verwarm de oven voor tot 175 graden.
Roer het vanillepuddingpoeder(1 zakje) glad met 5 eetlepels melk(450 milliliter), breng de overige melk(450 milliliter) aan de kook.
Roer het puddingpoedermengsel erdoorheen en laat alroerend ca 1 minuut koken.
Laat afkoelen en roer daarbij geregeld door.

Lekker met slagroom.
Voeg de geraspte citroenschil toe aan de rabarber(1.38 kilo) en breng het geheel aan de kook.
Laat ca 5 minuten koken en roer daarbij geregeld door.
Roer 130 gram maizena(230 gram) en 200 ml water doorelkaar.
Roer door de rabarber(1.38 kilo) en kook 1-2 minuten verder.
Laat afkoelen en roer regelmatig door
Roer 250 gram boter(250 gram),200 gram suiker(425 gram), 1zakje vanillesuiker(2 zakjes) en een snufje zout(1 stuk) in ca 5 minuten romig.
Roer de eieren(5) er een voor een, afgewisseld met 50 gram maizena(230 gram) doorheen.
Meng 50 gram maizena(230 gram) en het bakpoeder(3 theelepels) met 250 gram bloem(250 gram)
Roer portiegewijs kort door het eimengsel.
Strijk het beslag in het bakblik.
Klop de pudding kort met de handmixer los.
Strijk de pudding over het beslag
Strijk het rabarbermengsel eroverheen.
Bak ca 20 minuten in de oven.
Hak de amandelen grof.
Bestrooi de koek met de amandelen en 2 eetlepels suiker(425 gram) en bak 30 minuten verder.
Laat afkoelen.
Bestuif met slagroom.

Variaties op Rabarberkoek met amandelen

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Rabarberkoek met amandelen
Variatie	Aantal	Gang
Rabarberkoek met amandelen	1	Taart en gebak

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	212 kcal	10%	5088 kcal
Vetten	10 g.	15%	240 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	17 g.	6%	408 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	18 g.	20%	432 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rabarberkoek met amandelen