Pruimenkruimeltaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vet een springvorm (ca. 26 cm doorsnede) in. Was de pruimen, halveer ze en verwijder de pitten. Snijd de pruimenhelften in partjes.
Roer de kwark, de melk, de olie, 50 gram suiker, de vanillesuiker en een snufje zout door elkaar. Meng de bloem met het bakpoeder en kneed het mengsel met de mixer door het kwarkmengsel. Kneed het deeg met de handen kort door. Rol het deeg op een beetje bloem rond (ca. 30 cm doorsnede) uit. Bekleed hiermee de vorm en druk het aan de randen goed aan. Verwarm de oven voor op 200 graden celsius. Strooi de gemalen amandelen over de deegbodem. Verdeel de pruimen er overheen. Meng de eidooier en 100 gram suiker met een vork door elkaar. Verkruimel het mengsel met de hand over de pruimen.
Bak de taart ca. 30 minuten in de oven. Laat de taart op een rooster afkoelen. Bestuif kort voor het serveren met poedersuiker.
Serveersuggesties
Je moet deze taart direct eten, anders wordt hij te zacht en vochtig door het sap uit de pruimen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
