Pompoentaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bereid het deeg 3 uur tevoren.
Doe de bloem in de mengbeker van de keukenmachine.
Voeg het amandelpoeder, 150 gram boter, citroenschil, suiker, zout en eierdooier toe.
Meng alles snel op de hoogste stand tot het deeg zich tot een bol vormt.
Bewaar het deeg 3 uur in een plastic zak in de ijskast.
Neem het deeg uit de koelkast en laat het ongeveer 30 minuten rusten op kamertemperatuur.
Vet een springvorm van 24 cm doorsnee in met boter.
Rol het deeg uit en bekleed de taartvorm ermee.
Zet de taartvorm in de koelkast terwijl de garnering wordt gemaakt.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd het vruchtvlees van de pompoen in grove stukken en stoom die 20 minuten of tot ze zeer zacht zijn.
Schep de stukjes pompoen in de mengkom van de keukenmachine en voeg de eieren, honing, specerijen en rum en toe.
Meng 1 minuut op de hoogste stand tot een gladde creme.
Neem de vorm uit de ijskast, bestrooi de deegbodem gelijkmatig
met het amandelpoeder en schenk de pompoencreme erin.
Zet de vorm 30 minuten in de oven.
Laat afkoelen, haal de taart uit de vorm en dien op.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
