Platte fruitkoek

• Taart en gebak
• 8 porties uit Nederland
• In 1 uur en 25 minuten klaar
• Door estherdanielle
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram roomboter
• 150 gram bastognekoeken
• 2 eetlepels witte basterdsuiker
• 150 gram roomkaas
• 2 kiwi’s
• 75 gram witte druiven
• 75 gram frambozen
• 1 peer
• 2 eetlepels abrikozenjam
• taartvorm 20 cm doorsnede

Bereidingswijze

Smelt de boter in een pan. Verkruimel de koekjes. Schep de kruimels door de boter. Verdeel het koekmengsel over de bodem van de springvorm en druk het aan met de achterkant van een lepel. Zet de vorm in de koelkast. Roer de basterdsuiker goed door de roomkaas. Was de druiven en frambozen en laat ze uitlekken in een zeef. Schil de kiwi’s en snijd ze in plakjes. Halveer de druiven. Snijd de peer in stukjes. Schep de roomkaas op de kruimellaag en strijk hem voorzichtig glad. Verdeel het fruit over de roomkaas. Verwarm de jam totdat het een beetje dun is geworden en smeer met een kwastje de vruchtjes ermee in. Laat de taart ongeveer een uur in de koelkast stevig worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter