Pistache muffins mini

• Taart en gebak
• 10 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door kamta2000
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 80 gram gepelde amandelen
• 60 gram pistachenootjes (ongezout)
• 45 gram bloem
• 140 gram suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 4 eiwitten
• 170 gram gesmolten roomboter

Bereidingswijze

Maal of rasp de amandelen en pistachenootjes tot poeder en meng dit met de bloem, de suiker en vanillesuiker. Ontvet een metalen schaal en sla de eiwitten stijf. Ze moeten boven je hoofd blijven hangen in de schaal. Spatel er dan luchtig het bloemmengsel door heen. Voeg nu de boter toe. Indien mogelijk het beslag 24 uur laten rusten zodat de smaken meer over komen. Verdeel het mengsel over mini muffin vormpjes en zet het geheel zo'n 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden C. Leuk hapje voor bij de High Tea.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties