Pinda-chocoladebrownies
Ingrediënten
Bereidingswijze
Smelt 150 gram chocolade au bain marie. Roer er 150 gram pinda's door en leg met 2 theelepels 30 hoopjes op het bakpapier. Laat drogen.
Vet een bakvorm (ca. 32 x 39 cm, minstens 3,5 cm diep) in. Hak 200 gram pinda's grof. Snijd 250 gram boter in blokjes en laat het met 250 gram en de pindakaas au bain marie smelten. Laat wat afkoelen. Klop de eieren, de suiker en een snufje zout minimaal 8 minuten tot een licht schuim. Roer de vloeibare chocolademassa er beetje bij beetje doorheen. Roer er 250 mililiiter crème fraiche op kamertemperatuur door.
Meng de bloem en de cacao en roer het er kort doorheen. Spatel de gehakte noten erdoor. Strijk de massa uit op het ingevette bakblik. Plaats het bakblik ca. 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden (de cake moet van binnen nog wat vochtig en kleverig zijn). Roer de poedersuiker en het citroensap door elkaar. Bestrijk de koek met het glazuur en laat afkoelen. Snijd de koek instukken en versier de brownies met 150 milliliter crème fraiche en de chocolade pindarotsjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tulband met pinda-karamel
Goela katjang
Pinda-roomkoekjes
Hartige Notentaart