Perziktaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180ºC (hete lucht stand).
Maak de boter zacht in de magnetron (niet vloeibaar!).
Meng hierdoor de poedersuiker. Als die helemaal is opgenomen doe er dan de bloem doorheen. Kruimel de amandel snippers boven de kom en roer ze door het beslag.
Rol het bladerdeeg licht uit en snijd ‘m tot ’n grote vierkante lap. Snijd deze doormidden en leg 1 helft in het midden van een bakplaat (bekleed met bakpapier).
Spatel het amandel mengsel op deze helft, leg de perziken er op, twee aan twee, totdat het hele deeg bedekt is met perziken.
Rol de andere helft licht uit en vouw ´m dubbel (niet aandrukken!!!), maak aan de vouw kant van het deeg inkepingen tot ruim op de helft ervan. Vouw het deeg weer uit en leg het nu over de perziken heen zodat ze helemaal bedekt zijn. De inkepingen liggen nu over de perziken en de dichte gedeeltes aan de randen.
Schuif de bakplaat in de oven en bak de taart in 15 tot 20 minuten.
Als de taart gaar is, haal 'm uit de oven en bestrooi ´m rijkelijk met poedersuiker. Zet de oven op boven warmte (of grill) en laat de suiker in 1 à 2 minuten glaceren (bruin en glanzend worden).
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Perziktaart met vanillehangop
Perziktaart zonder oven