Passievruchttaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng bloem, 25 gram suiker en sinaasappelrasp. Klop 1 ei los en voeg dit met de boter toe. Kneed alles tot een soepel deeg. Laat het deeg verpakt in plastic folie 1 uur rusten in de koelkast. Rol het deeg uit tot en lap van 25 x 25 cm. en bekleed hiermee een ingevette vierkante bakvorm van 22 x 22 cm.
Prik de deegbodem regelmatig in. Klop 1 eiwit los en strijk deze over de deegbodem. Bak de deegbodem in het midden van een voorverwarmde oven op 190 graden C. ca. 15 minuten
Schep het vruchtvlees en het sap uit de passievruchten er is ca 1 deciliter sap nodig. Meng dit met het sinaasappelsap en 110 gram suiker. Klop 3 eieren en 1 eidooier schuimig en roer het door het vruchtensap. Spatel ook de slagroom erdoor en schep dit mengsel op de taartbodem. Bak de taart nog 20 minuten in de oven tot de vulling net gestold is. Laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
