New York cheesecake
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bodem:
Meng alles voor de bodem bij elkaar, laat het in de keukenmachine ongeveer 30seconde tot een kruimig geheel mengen. Voeg het ei toe en laat alles een beetje samenbollen.
Leg het op een lichtbestoven werkvlak en maak er een bal van. Leg het deeg ongeveer 30 minuten in plasticfolie in de koelkast, of tot het stevig is.
Verwarm de oven op 210 graden C. Doe het deeg in een ingevette springvorm van 23 cm en vul het met rijst of gedroogde bonen. Bak de taart zo ongeveer 10 minuten.
Vulling:
Klop de roomkaas met een garde en voeg één voor één de ingrediënten al kloppend toe. Schenk het mengel in de blindgebakken bodem en zet in een voorverwarmde oven van 200°C. Verlaag de temperatuur na 15 minuten tot 100°C en laat nog 1 uur bakken. Zet de oven uit en laat nog een uurtje staan met de deur op een kiertje, haal de taart uit een oven en laat hem helemaal afkoelen voor je hem uit de vorm haalt. Voor het beste resultaat wacht je nog 12 uur alvorens er van te genieten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Cherry Cheesecake
Cheesecake
Cheesecake