Natte cake

• Taart en gebak
• 1 portie uit Nederland - 2995 calorieën per portie
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door henny57
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 220 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 10 gram custard
• 100 gram margarine
• 100 gram roomboter
• 3 eieren(m)
• 200 gram basterdsuiker (wit)
• 10 gram citroenrasp
• 50 gram melk.
• (eventueel) 100 gram rozijnen

Bereidingswijze

Bloem, custard en de bakpoeder zeven. Margarine, roomboter samen met de suiker en citroenrasp in de beslagkom doen. De beslagkom au bain marie verwarmen tot er iets boter begint te smelten, daarna beginnen met het wit romig kloppen van het beslag (eventueeel nog even weer verwarmen). Er telkens een ei bij doen, maar wel eerst weer 3 minuten op de hoogste stand kloppen. Als de eieren er geheel door zitten dan de melk er door mengen (niet op de hoogste stand) en ondertussen ook de bloem er bij scheppen. Eventueel rozijnen nu toevoegen. Dit geheel nog even goed door elkaar mengen, niet meer dan 1 minuut kloppen. Beslag in een ingevette en bestoven bakblik van 28 cm over scheppen en glad strijken. In een voorverwarmde oven op 140 graden C. 70 minuten in het midden van de oven afbakken. Nadien, heet uit de vorm halen en inpakken in aluminiumfolie en daarin laten afkoelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter