Muffins: american chocolat
Ingrediënten
Bereidingswijze
De boter ongeveer 30 seconden in de magnetron laten smelten (600 Watt). Vervolgens de basterdsuiker door de boter roeren tot een romige massa ontstaat.
Voeg de eieren, al kloppend, stuk voor stuk toe aan de boter/suiker massa.
Voeg de romige massa toe aan de bloem en bakmeel.
Snijd de pure chocolade in kleine stukjes en meng deze, samen met het cacaopoeder, door het beslag.
Schep/giet het beslag in de vormpjes/bakplaat. Meestal haal ik 12 stuks uit het beslag. Verwarm de oven voor op 160/180 graden C.
Snijd de melkchocolade in en druk deze zachtjes bovenop het beslag.
Bak de muffins 18 minuten op 160 graden C./stand 3 (gasoven). Indien gewenst de muffins iets minder lang bakken voor een 'smeuige muffin', iets langer bakken voor een 'drogere muffin'.
Doe de oven uit en laat de muffins nog max. 1 minuut in de oven staan zodat deze niet inzakken. Haal de muffins uit de oven en laat ze nog minstens 2 minuten staan. Eet smakelijk!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
Heeeerlijk... echt de tijd aanhouden, dan zijn ze nog lekker klef. Ik ga 'm nog eens proberen met een tikkie meer bakpoeder (dat staat aangegeven als zelfrijzend bakmeel, maar dat is wat naders, je moet bakpoeder hebben). Nogmaals heerlijk!
Bezoeker gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
Muffins met blauwe bessen en slagroom
Kaneelmuffins
American Cheesecake
Muffins
Schotse muffins