Muffin

• Taart en gebak
• 4 porties uit United_kingdom
• In 40 minuten klaar
• Door smulluh
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• ( voor 10 tot 12 muffins):
• 300 gram bloem
• 1 eetlepel bakpoeder, of 1 theelepel gedroogde gist
• halve theelepel zout
• 1 groot ei
• 280 cl. melk
• 100 gram suiker
• kaneel
• 2 eetlepel honing
• krenten/ rozijnen
• ongeveer 3 appels
• nootjes
• 4 eetlepel zonnebloemolie

Bereidingswijze

Zet de oven aan op 220 graden C.
Gebruik flexibele siliconen muffinbakvormen of vet 10 tot 12 kuiltjes van een muffinbakblik goed in.
Meng de droge ingrediënten goed en voeg een mengsel toe van ei, melk, zonnebloemolie en honing.
Roer niet te lang, dan wordt het mengsel taai, het moet een gladde brij worden.
Vul de kuiltjes voor 2/3 en zet de appelschijfjes op de zijkant in de kuiltjes.
Zet de bakvorm in het midden van de oven en bak de muffins in ongeveer 20 min. tot ze lichtbruin en stevig zijn.
Leg de muffins tijdelijk op een schaal met een natte handoek eroverheen.

Warm en vers zijn de muffins het lekkers!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter