Mudcake

• Taart en gebak
• 4 porties uit Australie
• In 1 uur klaar
• Door jeroen
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram pure chocolade
• 175 gram zelfrijzend bakmeel
• 125 gram roomboter
• heel klein beetje zout (snufje)
• 175 gram suiker
• 3,5 deciliter melk
• 30 gram cacaopoeder
• 2 eieren

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden C. Hak de chocola in stukjes. Dit kun je gemakkelijk doen in de blender of mixer. Verwarm de melk maar laat deze niet koken. Smelt vervolgens op laag vuur de boter en voeg chocola, suiker, melk en wat zout toe. Roer tot de chocola gesmolten is. Haal de pan van het vuur en zeef (tegen klontjes) het bakmeel samen met de cacao door het chocolademengsel. Hierna mix je de eieren door het beslag. Schep het geheel in een met bakpapier beklede (spring)vorm en bak de cake in ongeveer 50 minuten gaar. Laat de cake afkoelen en haal hem uit het bakblik.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Deze is door mij al heel vaak gemaakt en is ook heerlijk met chocolade vulling :-)
  mariana gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter