Mokkataart

Ingrediënten

+ -
print

Voor een vorm van 26 cm:

Voor de moccacrème:

Garneer:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Spuitzak
  • Zeef

Bereidingswijze

  1. Doe de in de beslagkom samen met de , vanillepoeder en het .
  2. Klop zo lang tot de kleur bijna wit is geworden.
  3. Doe de en maïzena in een kom en zeef dit in gedeeltes bij het beslag, waarbij telkens een deel van het meel er voorzichtig doorheen wordt gespateld.
  4. Doe het beslag in een met ingesmeerde en met bestrooide springvorm.
  5. Laat gedurende ca. 40 minuten bakken op 150 graden.
  6. Als hij klaar is op een, tegen het plakken, met bestrooid rooster laten afkoelen.
  7. Los de koffie, en het op in een half kopje .
  8. Doe de , , en in de beslagkom.
  9. Laat zolang draaien tot de crème een mooie lichte kleur heeft gekregen.
  10. Snij de taart in 3 ongeveer even dikke plakken.
  11. Besmeer de onderste plak met een laag mocca, leg de tweede plak hierop en smeer die ook in met mocca.
  12. Vervolgens eerst de zijkant insmeren met mocca en dan de taart als een wiel door de rollen.
  13. Hierna de bovenkant nog besmeren met de mocca.
  14. Klop de met de stijf en spuit met behulp van een spuitzak mooie toeven over de bovenkant.
25
25
25

Variaties op Mokkataart

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Mokkataart
VariatieAantalGang
Mokkataart5Taart en gebak
Wiener mokkataart1Taart en gebak
Stevige chocolade-mokkataart1Taart en gebak

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • paneermeel en hagelslag kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
  • suiker, vanille suiker, suiker, vanillesuiker, suiker past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
  • boter, paneermeel, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, boter, slagroom
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter, boter, slagroom
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker, vanille suiker, suiker, suiker
  • Sporen van soja kunnen voorkomen in hagelslag
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout en zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (6)

Mokkataart heeft een gemiddelde waardering gekregen van 5.7 / 10 in 6 recensies
RESET

Is lekker maar de mokka smaakt erg naar koffie.
Peter 4 oktober 2014
Ik geef een goed, omdat ik het heerlijk vind.
Anna 19 juni 2014
Dit receptuur geprobeerd, veel te simpel uitgelegd en het deeg was veel te hard. mokka crème volgens de bereiding gedaan maar was veel te dun. de koffie oplossing moet niet warm toegevoegd worden en o... Lees reactie
Karel 21 september 2013
De taart smaakte naar alleen eieren.
Peter 13 september 2012
Er staat bij de vorm boter maar hoeveel gram boter is dat?
Kimmy 29 mei 2012
Moet je de oven ook voorverwarmen?
21 juli 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
3996 kcal
199%3996 kcal
Vetten
259 g.
371%259 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
259 g.
99%259 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
357 g.
397%357 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Mokkataart