Mango-kwarktaartjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bekleed de bodem en randen van 4 eenpersoonsvormpjes van 150 milliliter met vetvrij papier en vet dat licht in.
Verwarm het vet in een pannetje op laag vuur, haal het van het vuur en roer de gember en de havermout erdoor. Vermeng alles goed en laat afkoelen.
Snijd met een scherp mes in de lengte langs beide kanten van de pit van de mango.
Schil het vruchtvlees en snijd het vruchtvlees wat nog aan de pit toe los.
Snijd alle vruchtvlees in stukjes en houd 120 gram apart.
Doe de rest van het vruchtvlees in een keukenmachine of blender en pureer het glad. Doe de puree in een kommetje.
Giet eventueel het vocht van de kwark en meng de soorten door elkaar. Snijd de bewaarde stukjes mango fijn en roer hem door de kwark met 1 eetlepel mangopuree. Verdeel de kwarkvulling over de vormpjes en strijk de bovenkant glad. Leg in elk vormpje een laagje van het afgekoelde havermoutmengsel op de kwark en laat de taartjes minstens 3 uur opstijven. Dek de mangopuree af en zet deze in de koelkast.
Knip voor het serveren voorzichtig het vetvrije papier af tot het havermout mengsel.
Als dat wat kruimelig is, zet dan een bordje op het kwarkmengsel en keer het taartje.
Haal het vormpje voorzichtig van het taartje en trek het papier eraf. Herhaal dit bij de overige vormpjes. Schep wat van de mangopuree rondom de taartjes en garneer met de frambozen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Appel/mango taart in Taart en gebak
Kwarktaart met mango in Taart en gebak
Mango/bananencake in Taart en gebak
Charlotte met mango in Taart en gebak