Luchtige kokoskoek

• Kokoskoek recepten » Taart en gebak
• 8 porties uit Nederland - 424 calorieën per portie
• In 1 uur en 20 minuten klaar
• Door suzan
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 75 gram zachte roomboter
• 150 gram suiker
• 1 ei
• 250 gram kokosrasp
• 50 gram zelfrijzend bakmeel
• 1 deciliter melk
• 1 zakje vanillesuiker
• half zakje bakpoeder
• snufje zout

Bereidingswijze

Roer de roomboter en suiker goed door elkaar. Meng het ei erdoor en doe daarna de rest van de ingredienten erbij. Kneed alles goed door elkaar. Doe het mengsel in een ingevette en bebloemde ronde bakvorm. Bak de koek in 50-60 minuten, in een voorverwarmde oven van 125 graden C. goudbruin gaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter