Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Mixer
  • Keukenmachine
  • Deegroller
  • Oven
  • Zeef

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200º C.

    Het deeg:
    Zeef het meel en doe het met de bakpoeder, het zout, de basterdsuiker en de vanillesuiker in een kom.
    Doe de in kleine stukjes gesneden boter en het ei erbij en kneed snel met de keukenmachine / mixer met deeghaken / met de hand tot een soepel deeg is ontstaan.
    Kneed nog even met de hand na.
  2. Als het deeg nog te kleverig is kun je een beetje toevoegen; is het te droog doe dan een beetje erbij.
  3. Verdeel het deeg in 2 bollen.
  4. De ene iets kleiner voor de deksel, de andere iets groter voor de bodem.
    Leg het deeg ½ à 1 uur in de koelkast.
    Beboter een vlaaivorm.
    Leg een vel huishoudfolie op het aanrecht, bestuif dit met wat en rol de grootste van de 2 deegbollen hierop uit met de deegroller.
  5. Rol de deegbol uit tot een ronde lap, iets groter dan de vlaaivorm en til hem voorzichtig op samen met de folie.
  6. Keer het geheel om, zodat de folie nu aan de bovenzijde zit.
  7. Bekleed de bodem en de wanden van de vorm hiermee en verwijder voorzichtig de folie.
    Rol de rest van het deeg uit en snijd er ca. 0,6 cm brede repen van.

    De vulling:
    Bedek de vlaaibodem met een laag vulling (bv.
  8. pulp van abrikozen, kersen, zwarte pruimen, etc.) en leg de deegreepjes daar overheen in een ruitjespatroon met een onderlinge afstand van ca. 1 cm.

    Het bakken:
    Bak de vlaai in ca. 20 à 25 minuten af bij een temperatuur van 200ºC.
  9. Let op dat de vlaai niet te bruin wordt, want dan moet hij eerder uit de oven.
  10. Controleer indien mogelijk de oventemperatuur met een speciale thermometer.
  11. Bij de meeste ovens wijkt de werkelijke temperatuur namelijk af van de ingestelde temperatuur.

    De garnering:
    Bestrooi de vlaai evt.
  12. met poedersuiker of grove kristalsuiker.
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
  • basterdsuiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
  • boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, melk, melk
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • boter, melk, melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
182 kcal
9%2184 kcal
Vetten
9 g.
13%108 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
30 g.
11%360 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Linzenvlaai, basisrecept