Kruidkoek met speltbloem

• Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar (Voorbereiden:30 minuten)
• Door idols
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram speltbloem
• 2 theelepel bakpoeder
• 80 gram honing
• 2 eetlepel koekkruiden
• 150 gram rozijnen
• 100 gram noten
• 0,25 liter koolzuurhoudend bronwater
• 1 ei

Bereidingswijze

De oven voorverwarmen op 160 graden celsius.
Neem 2 mengbekers en meng de natte en droge ingrediënten apart door elkaar. Als je dat gedaan hebt de natte ingrediënten door de droge roeren tot het een smeuig mengsel is. Het deeg in een ingevet en met bloem bestoven cakeblik overdoen, in de oven zetten en in ongeveer 1 uur en een kwartier bakken. Aan het einde van de baktijd controleren met een satéprikker of de koek gaar is.

Serveersuggesties

Je kan naar hartelust variëren met de rozijnen en noten. Gebruik eens abrikozen, vijgen, dadels gember of sucade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter