Koffiecake met chocolade en noten

• Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door irenexx
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1,5 eetlepel oploskoffie
• 100 gram melkchocolade met hazelnoten
• 200 gram zachte margarine
• 150 gram rietsuiker
• zout
• 3 eieren
• 200 gram zelfrijzend bakmeel

Bereidingswijze

Los de oploskoffie op in 3 eetlepels heet water. Hak de chocolade in kleine stukjes. Vet een cakevorm van 1,5 liter in. Verwarm de oven voor op 175 graden C. Doe de margarine, suiker en een snufje zout in een kom. Mix het in 10 minuten romig. Klop één voor één de eieren erdoor. Zeef 1/3 deel van het bakmeel erboven. Schep het bakmeel erdoor. Doe de helft van de koffie door het beslag en schep het er doorheen. Zeef weer 1/3 deel bakmeel en schep het erdoor. Doe de rest van de koffie erdoor. Doe nu de stukjes chocolade en de rest van het bakmeel erdoor. Doe het beslag in de cakevorm. Plaats de cake één richel onder het midden in de oven. Bak de cake 65 tot 75 minuten goudbruin. Laat de cake eerst 5 minuten afkoelen voordat je het uit de cakevorm haalt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter