Koffiecake

• Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland
• In 3 uur en 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 deciliter sterke koffie
• 1 deciliter koffielikeur
• 3 blaadjes gelatine
• 200 gram monchou
• 75 gram rietsuiker
• 125 mililiter slagroom
• 1 pak lange vingers
• 1 eetlepel cacaopoeder
• olijfolie om in te vetten

Bereidingswijze

Vet een cakevorm in met olijfolie. Week de gelatine in ruim koud water. Kop de MonChou met de suiker los met een staafmixer. Sla de slagroom in een andere kom stijf. Knijp de gelatine uit en los het op in de helft van de hete koffie. Voeg de koffielikeur toe. Meng het koffiemengsel door de MonChou en spatel de slagroom erdoor. Doop de lange vingers in de rest van de koffie en leg ze in de cakevorm. Verdeel 1/3 van het MonChoumengsel erover. Herhaal dit nog eens twee keer. Zet de cake afgedekt 3 uur in de ijskast. Neem de cake uit de vorm en bestrooi hem met cacaopoeder.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter