Kersenpuddingtaartjes

• Taart en gebak
• 7 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pot kersen (370 milliliter)
• 250 milliliter + 3 eetlepels magere melk
• 0,5 pakje vanillepuddingpoeder (om te koken, voor 500 milliliter melk)
• 75 gram magere kwark
• 3 eetlepels olie
• 50 gram suiker
• zout
• 150 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 60 gram abrikozenjam
• bakpapier

Bereidingswijze

Giet de kesren af. Roer het puddingpoeder met 3 eetlepels melk glad. Breng de rest van de melk (op 3 eetlepels na) aan de kook en bind hem met het aangemaakte puddingpoeder, laat de pudding afkoelen. Roer de kwark los met de olie, 3 eetlepels melk, de suiker en een mespuntje zout. Meng de bloem met het bakpoeder. Meng de helft van de bloem met de kwark, voeg daarna de rest van de bloem toe. Verdeel het deeg in 6 stukken en rol uit tot rondjes van ca. 12 cm. Leg de rondjes op een met bakplaat bekleed bakblik. Verdeel de pudding en de kersen over de rondjes. Bak de taartjes ca 15 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C. Roer de jam los en strijk over de taartjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter