Kaneelkoek
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Vet een bakvorm van circa 20 x 30 cm licht in en bekleed deze met bakpapier.
Zeef de bloem, kristalsuiker, kaneel en bakpoeder boven een kom en maak een kuiltje in het midden.
Klop in een kleine kom de eieren en melk door elkaar.
Giet dit mengsel in het kuiltje en schep alles met een metalen lepel licht door elkaar.
Voeg de gesmolten boter toe en meng het geheel door elkaar tot er een glad mengsel ontstaan is.
Schep de helft van het mengsel in de bakvorm en strijk het glad (eventueel).
Meng de extra suiker en de extra kaneel en strooi twee derde ervan over het beslag in de bakvorm. Schep de andere helft van het beslag er overheen en bestrooi dan alles met het restant van het suiker-kaneel mengsel.
Bak de kaneelkoek in circa 20 - 25 minuten gaar.
Laat hem vervolgens 20 minuten afkoelen in de vorm en zet hem dan op een rooster om verder af te koelen.
Eet smakelijk!
Serveersuggesties
Bestrooi de kaneelkoek voor het serveren met poedersuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
