Kaas-druiventaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
De boter in een kleine pan op een laag vuur laten smelten.
De kaascrackers in de keukenmachine of in een plasticzak met een deegroller verkruimelen. De kruimels vermengen met de boter. De massa over de bodem van een springvorm (22 cm) verdelen en aandrukken. In de koelkast zetten.
De gelatine volgens de gebruikaanwijzing in koud water laten weken.
De schimmelkaas pureren of met een vork heel goed fijnprakken. Dan met de andere kaassoorten vermengen. Op smaak brengen met zout, peper en paprikapoeder.
De gelatine met aanhangend water in een kleine pan doen en op een matig vuur laten oplossen. Dan door het kaasmengsel roeren.
De druiven wassen. Een paar druiven apart houden voor garnering.
De rest halveren, ontpitten en in stukjes snijden. De fijngesneden druiven door het kaasmengsel roeren.
Zodra de kaascréme begint te geleren, de slagroom half stijfkloppen en erdoor scheppen. De crème over de crackertaartbodem verdelen en het geheel minstends 3 uur in de koelkast laten geleren.
Voor het serveren voorzichtig de rand van de springvorm verwijderen en de taart op een taartschotel zetten. Garneren met de apart gehouden druiven. Wat peper erover strooien.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Hartige muffins met kaas
Kaas-maismuffins
Kaassoufflé
Platte kaastaart
Kaastaart met abrikozen en amandelen