Honing-amandelkoeken
Ingrediënten
Bereidingswijze
Dit zoete gebak kan heel goed een dag tevoren worden gebakken, want het blijft smeuïg en vers en is daardoor zeer geschikt voor een uitgebreide koffietafel of een koud buffet.
De oven voorverwarmen op 175°C. Een bakplaat invetten.
De boter door de honing roeren.
De melk, de kwark en de eieren goed door het honingmengsel roeren.
De bloem en het bakpoeder erop zeven en door het mengsel roeren.
Het beslag op de bakplaat gladstrijken en midden in de oven ± 15 min. bakken.
Intussen voor de afwerking de boter met de honing, de melk en de bloem gladroeren. Ten slotte de gehakte amandelen erdoor mengen.
Dit mengsel over de koek verdelen en alles in nog eens 15 min. goudbruin bakken.
De bakplaat op een rooster zetten en het gebak op de plaat laten afkoelen. Voor het serveren in stukken snijden.
U kunt in plaats van amandelen ook hazelnoten gebruiken. De hazelnoten in de keukenmachine of op een snijplank met een groot mes fijnhakken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Mieluna
Appelbeignets met honing
Honing marmer speltcake
Honing-citroentaart