Hazelnootcake
Ingrediënten
Bereidingswijze
Ga eerst de hazelnoten van dop verlossen.
Boter in kleine stukjes snijden en de suiker er bij doen en dit dan lekker romig kloppen.
Doe dan een voor een de eieren er door maar klop wel eerst de ene ei goed door voordat je de andere toevoegd.
Dan het gezeefde bakmeel, iets zout en het bakpoeder die je samen hebt gedaan schepje voor schepje door het mengsel zodat alles iedere keer goed door is geroerd.
Nu pas de gezeefde cacaopoeder er heel rustig er door roeren. Zorg dat het mengsel goed smeuig blijft.
Zet het mengsel gewoon even weg maar niet in de koelkast(!).
Zo nu de ontdopte hazelnoten:
Doe deze het liefst met en handje noten tegelijk in en vijzel en druk ze in stukjes. Maak er geen puree van maar gewoon mooie ongelijke brokstukjes. Doe dit met alle hazelnootjes.
Als dit is gedaan, pakken we het deeg en scheppen de hazelnoten er rustig doorheen. Als alles volgens jou goed is verwerkt, kun je het mengsel in een ingevette cake blik gieten en deze dan in een voorverwarmde oven (175 graden C.) in ± 50 minuten gaar bakken
PS: als je noten plet in en vijzel bijvoorbeeld dan blijft de noot wat direkter van smaak.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
