Haupia taart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak een deeg van de boter, suiker en tarwebloem.
Gebruik een springvorm van ongeveer 24 cm doorsnee, wrijf de vorm in met boter en bedek de bodem met het deeg. Bak dit in de oven voor 15 minuten op 175°C of tot het deeg mooi goudbruin is geworden.
Laat dit afkoelen terwijl je aan de haupia begin.
Meng de kokosmelk met het water en roer dit even goed door elkaar.
Voeg de kristalsuiker en de maïzena toe.
Kook dit op een laag vuurtje, tot het een dikke en haast glimmende massa is geworden. Als er nog klonten in zitten, laat het nog even koken. Het vet van de kokosmelk is dan nog niet helemaal gesmolten.
Blijf oplettend, de haupia mag niet aanbranden.
Je kan nog wat suiker naar smaak toevoegen. Eenmaal tevreden laat je de haupia iets afkoelen en giet het daarna in de springvorm.
Laat dit geheel verder afkoelen voor een uurtje, of twee.
Als de haupia goed stevig is verdeel je de jam erover.
Smakelijk eten!
Serveersuggesties
Meng wat gemalen kaneel bij de jam.
Besprenkel de taart met wat gemalen kokos.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Taart Appelgebak Boheems
Monchou taart