Gooise moppen

• Taart en gebak
• 1 portie uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door henny57
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 40 gram basterdsuiker
• 100 gram margarine
• 1 stuk ei (scheiden)
• 1 snufje zout
• 2 theelepels citroenrasp
• 2 eetlepels suiker

Bereidingswijze

Meng de margarine, citroenrasp, basterdsuiker, zout en het eiwit in een beslagkom glad. Zeef de bloem samen met het bakpoeder boven de botermassa. Kneed goed en stevig tot een homogene massa. Strooi de suiker op je werkbank (10 X 10 cm) Maar er een rol van 4 cm dikte en strijk deze met een kwast in met losgeklopt eigeel. Rol de rol nu door de suiker, doe er plasticfolie over en leg een half uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 graden C. Haal de rol uit de koelkast en snijd in plakjes van halve centimeter. Leg deze op een met margarine ingevette bakplaat Druk op elk koekje met een vork een kruislings figuur. Bak ze gedurende 20 à 22 minuten op 160 graden C. in het midden van de oven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• we hadden ze eerder gemaakt maar ze waren lekker en nu ga ik ze weer maken!
  Mariska gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter