Gazellenhoorntjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Doe de bloem en het zout in een deegkom. Voeg olie, gesmolten vetstof en oranjebloesemwater toe, samen met een scheutje lauw water. Kneed tot een soepel deeg. Voeg zo nodig nog wat water toe. Laat het deeg even rusten. Roer alle ingrediënten voor de vulling tot een egale pasta. Let op dat de olie van de amandelen niet teveel vrijkomt want dan zou de brij te kleverig worden. Rol het deeg uit en steek hierin cirkels uit van ongeveer 15 cm. Maak rolletjes van de amandelpasta. Leg op elke deegcirkel een rolletje en vouw het deeg toe. Geef het deeg een lichte knik zodat het de vorm van een halve maan krijgt. Steek de randen af met behulp van een golvende ringvorm of een vork, of een speciale deegsteker.
Leg de gazellenhoorntjes op een beboterde bakplaat. Prik de hoorntjes hier en daar in en bak ze in een voorverwarmde oven van 200°C. De onderkant mag goudgeel kleuren; de bovenkant moet blank blijven. Bestrooi de hoorntjes rijkelijk met poedersuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
