Frambozentaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden C. Leg de bladerdeeg op elkaar en zorg dat ze goed aan elkaar vast zitten. Maak er een soort grote plak van. Leg vervolgens de plak deeg op een met bakpapier beklede bakplaat, vouw vervolgens de randen ongeveer 1,5 centimeter terug zodat je een verhoogde rand krijgt. Prik met een vork in de gehele bodem gaatjes, bestrijk vervolgens de gehele bodem met geklopt ei en strooi daarna de suiker er gelijkmatig overheen. Zet het deeg vervolgens zo'n 20 minuten in de oven tot de bodem er een beetje goudbruin en krokant uitziet. Laat de bodem nu even rusten zodat deze kan afkoelen.
Ondertussen verwarm je de frambozenjam samen met 2 eetlepels citroensap. Wanneer dit is verwarmd zeef je het is het dan nog te dik voeg dan een beetje heet water toe.
Vervolgens roer je de mascarpone glad samen met de lemon curd, de rest van het citroensap, en de citroenschil.
Dit alles op de bodem leggen samen met de frambozen en laat dit opstijven in de koelkast.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Chocolade-frambozentaart
Hazelnoot/frambozentaart